ヨシモト　ヨシノブ
  吉本　好延   リハビリテーション学部 理学療法学科   教授
■ 標題
  3種in vitro評価系を用いたポリフェノールの抗アレルギー活性評価について
■ 概要
  本研究では，抗アレルギー活性を示すポリフェノールの特性及び3種in vitro評価系の相関関係を明らかにすることを目的とし，14種類のポリフェノールの抗アレルギー活性を評価した。細胞生存率は，14種類中2種類において有意な低下が認められた。細胞内Ca2+濃度の評価では，12種類中6種類において有意な低下が認められ，-hexosaminidase放出阻害活性の評価では，12種類中6種類において有意な低下が認められた。
担当部分：共同研究につき抽出不可能
  ◎田中守，鈴木大進，吉本好延，香西はな，岡本威明
  共著   高知県立大学健康栄養学部研究紀要   66,1-9頁   2017/03