シバモト　イサム
  柴本　勇   リハビリテーション学部 言語聴覚学科   教授
■ 標題
  摂食嚥下リハビリテーションと栄養管理
■ 概要
  内容：摂食嚥下リハビリテーションを行っていく際の栄養管理に焦点を当てた教科書。私は、摂食嚥下リハビリテーションにおける栄養管理の位置づけとして、概論を担当した。
担当部分：「摂食嚥下リハビリテーションにおける栄養管理の位置づけ」P1-8
  著者：宮野佐年、三上真弘、藤島一郎、柴本　勇、金谷節子ほか
  共著   全日本病院出版会      2009/09