ムラマツ　ミエ
  村松　美恵   看護学部 看護学科   助教
■ 標題
  出産1年前後における人乳組成に関する研究
■ 概要
  出産1年前後の人乳組成（特に、人乳主要成分、人乳タンパク質主要成分）を明らかにするため、S市近郊に在住する45名の健康で菜食主義ではない母親より人乳試料206検体を採取した。人乳主要成分として、総タンパク質、還元糖、中性脂肪、カルシウム濃度を比色法により解析した。タンパク質主要成分として、ラクトフェリン、血清アルブミン、免疫グロブリン、カゼイン、α－ラクトアルブミン濃度をドデシル硫酸ナトリウム－ポリアクリルアミドゲル電気泳動法により解析した。
  堤美恵
  単著   静岡県立大学大学院看護学研究科　修士論文      2004/03